食事で変える心と体

心身の不調を食事や栄養で改善するための情報を発信します。たまに個人的な雑記や気になった話題についても書きますのでご了承下さい(笑)

血糖値対策だけじゃない、実はメリットだらけ!知らない人も多い?最近話題の○○芋のお話

こんにちは、りょうです!最近テレビ等でも話題になっているあのお芋の話です。最近健康番組で「血糖値を下げる」ということで注目され取り上げられましたね。 なんの芋か分かりますか? …正解は「菊芋」です! 何それ?という方もいらっしゃるかもしれませんが…

ピザが食べたい!クリスマスにもオススメな低糖質なピザあれこれ!普通のピザより美味しいものもあるかも…?

こんにちは、りょうです!今回はお題の記事です。 チーズがたっぷりで子どもも大人も好きな方も多いピザ。宅配ももちろんありますが、イタリア料理のお店もそれぞれ独自の美味しいピザを提供しているお店も沢山ありますよね!また、大きなスーパーや一部のお…

ボーンブロスの副産物で糖質制限お菓子!鶏ガラも無駄なく使える鶏ジャーキー

こんにちは、りょうです。以前鶏ガラを使って作るボーンブロスをご紹介したかと思います。その中で出汁を取った後の肉も食べられますよーと言ったのですが、今まで色々とその使い道を密かにあれこれと試していました(笑)そんな中で今回作ったもので個人的…

あなたに合うのはどのお肉?鯖缶や魚がブームな今こそあえてお肉を!貧血、体力アップだけじゃない、疲労や精神疾患にもお肉のススメ②

こんにちは、りょうです。 最近の鯖缶、魚の流行にあえて逆行してお肉のススメシリーズ2回目です(笑) 前回の記事では一般的に食べられる機会の多い、鶏肉、豚肉、牛肉について簡単にご紹介させて頂きました。前回の後半でもちょこっとお伝えしましたが、お…

不調な時こそ、悩んだ時こそ、辛い時こそお肉を食べよう!ダイエットからストレス、血糖値、美肌など等…①どんなお肉が自分に合う?こんなお悩みにはこんなお肉を。

こんにちは、りょうです。今回はみんな大好き(?)なお肉のお話です。当たり前ですがお肉と言っても牛、豚、鳥、羊、鴨、鹿、場合によってはイノシシや馬、あひるやうさぎ、うずらなど色々な種類がありますよね。焼いても煮ても、炒めても、揚げても、どん…

断食の善し悪し。デトックスからダイエットまで効果は凄いと言うけれど…。少し間違うと糖尿病!?こんな重大な危険もありますよというお話

こんにちは、りょうです。ダイエットや腸内環境などを意識している方の中で取り入れている方も多い断食。食事を抜くことによって臓器を休めたり、悪いものをデトックスしたり、更には全身の昨日の活性化にもつながると言われており何かと注目されているよう…

発達障害と栄養不足…。もしかするとこんな栄養で子供が変わってくれる?子供の困ったは食事で改善③

こんにちは、りょうです。少し間が空いてしまいましたが子供の困った!を栄養と食事で改善するお話の3回目です。今回は発達障害について記事にしてみました。こちらの記事(https://kid-academy.jp/column/adhd/%B6/)など参考になるのですが、発達障害は生…

脳と心の困ったは食事で治せるかも…?③イライラ、不安、落ち着きがない、神経過敏など。カルシウムだけじゃない!もっと効く栄養がありますよというお話

こんにちは、りょうです。脳や心の困った!に栄養で対処しようシリーズ第3弾です(毎回前が変わっている気がします 苦笑)ここまでお話してきて何となく気がついた方もいるかもしれませんが、こうしたお悩みの多くも脳内神経伝達物質やホルモンのバランスの…

脳と心の困った!は食べ物、栄養で改善しませんか?②やる気が出ない、集中力がなく、ミスをしたり何科が続けられない…。そんな時には日本人も大好きなあの食べ物!というお話

こんにちは、りょうです。先日に引き続き、脳と心の困ったを栄養改善するお話の2回目です! 前回はこだわりや強迫観念が強いという症状の対処方法についてでしたね。 簡単にまとめておくと、・栄養が不足し、脳内神経伝達物質が上手く作られなくなると、脳の…

発達障害、行動障害、神経過敏、うつ、不安、イライラ、こだわり、強迫…。脳や頭の「困った」も食事で変われるかも…!ホルモン、神経を整える栄養のお話

こんにちは、りょうです!皆さんは発達障害という言葉を聞いたことがありますか? テレビで取りあげられたり、当事者が書いた本やブログが話題になったりすることも最近になって多くなり、何となく言葉だけは聞いたことがあるという方もいらっしゃると思いま…

どんな人でも代謝を上げることは無駄はない??痩せるだけじゃない、疲れ、精神や脳、血糖値…思っていたよりすごい効果も!この栄養素で代謝アップ③やっぱりタンパク質とカルニチンは素晴らしい…

こんにちは、りょうです! 代謝を上げるシリーズも3回目となり、もうしつこいよ!という方もいらっしゃるかもしれませんがこれが最後になるかと思いますのでお付き合いいただければと思います(汗)おさらいしておくと、 ・代謝を上げるとダイエットだけでな…

体を柔らかくする…だけじゃない!消化にも、血糖値にも効果的。万能薬にもなるかもしれないお酢の話

こんにちは、りょうです!皆さんはお酢は好きですか? 健康のために、体を柔らかくするために飲んでいる、疲れが取れる気がするから飲んでいるなど、色々な効果を期待して摂取している方も多いかもしれませんね。そんな酢ですが、最近では血糖値を抑制する効…

代謝を上げればいいこと沢山!痩せるついでに不調も改善。血糖値、腸内環境、アレルギー、慢性疲労、副腎疲労…。この栄養素と食べ物がすごい!②

こんにちは、りょうです!昨日の記事で代謝について記事を書き、痩せたい人だけではなく、病気になりやすさ、腸内環境、血糖値、疲れやすさなど様々な不調に関係していて、ほとんどの人にとって大切なことですよーというお話をさせて頂きました。テレビ等で…

よく聞くけれど、代謝って…?痩せるだけじゃない!疲労回復、病気、怪我が早く治る、腸内環境、脳や精神面にもと実はメリットだらけな代謝を上げるススメ

こんにちは、りょうです。ダイエットしている人や健康に関心がある方はよく聞く方も多いと思いますが、「代謝」という言葉を聞いたことがありますか?代謝が良い、代謝が良いと脂肪が燃えてダイエットになる、代謝が悪いと浮腫んだり太りやすくなる…などなど、…

元気になりたかっただけなのに…。薬より怖い?エナジードリンクが健康と将来を奪うかも…。

こんにちは、りょうです。眠気を覚ましたり、徹夜をしたり、スポーツなどのパフォーマンスを上げるためなど目的は様々かと思いますが、エナジードリンクというものを飲んでいる方は少なくないかと思います。その効果からか、今の時点でもかなりの種類が販売…

さば缶を超えるかもしれない!意外すぎる?屋台で見かける、お父さんがよく食べる、あの食べ物が予想以上にメリットだらけ。糖質制限ダイエット、筋力アップ、血糖値や疲れやすさ、メンタルにも期待できるかもしれませんというお話

こんにちは、りょうです!以前の記事で鯖缶にかわってさらに栄養価の高い魚をご紹介させて頂きました。鮭やいわしなど色々な魚があったかと思いますが、その中に取り上げなかったもので、最近注目されている食材を見つけたので今回はその食材についての記事…

料理実験企画。なめこでカレーのとろみはつけられる?血糖値にも血管にも優しいカレーを作りたい!

こんにちは、りょうです。昨日の記事に引き続きなめこカレーの実験です(笑)簡単におさらいしておくと、 ・なめこは血糖値を抑制する効果が期待できる ・なめこのぬるぬる成分が、麻婆豆腐の片栗粉がわりなど、とろみをつけるのに使える ・とろみのついた他…

料理実験企画!なめこでとろみがつけられる?ドライでも、スープでもない、血管にも血糖値に優しい、糖質オフのカレーを目指して…。

こんにちは、りょうです。 先日あるテレビ番組でなめこについて取り上げていたのを見ていたところ、「なめこ麻婆豆腐」なるものを紹介していました。一見合わないようにも思えますが、意外にも美味しいそうで少し驚かされました…。 ただ、その組み合わせ以上に…

気圧性頭痛など気圧の変化に弱いという方…。その原因、タンパク質、プロテインが足りてないかもしれませんよというお話

こんにちは、りょうです。季節の変わり目、台風の接近、天気などで気圧が変化するとどうにも体調が悪くなるという方が最近多いように感じます。特に、低気圧頭痛という言葉もよく耳にするようになりましたね。それだけ悩んでいる方が多く、治療も難しいとい…

心のお悩み、治らない精神疾患(うつ、強迫性障害、自傷癖、パニック障害、多動性障害、ADHD、摂食障害など)、ストレスの多さ…。③辛い時こそ食事で心と体に栄養を!

こんにちは、りょうです!少し間が空いてしまいましたがストレス、精神疾患、メンタル面のお悩みに効く栄養素シリーズの3回目です。毎回毎回話が逸れたり、解説をあれこれ入れすぎるせいでひとつの記事が長くなってしまいなかなか先に進まない事ばかりなので…

精神不安定、うつ、パニック、摂食障害、強迫性障害、不安障害、治らない心のお悩みや尽きないストレス…。食事と栄養で解決してみませんか?②しつこいけれど大切すぎるタンパク質とアミノ酸

こんにちは、りょうです! 昨日に引き続き、ストレスや色々な治療法、薬、病院を試しても治らなかったり悪化した精神疾を、食事や栄養で改善するシリーズ2回目です(笑) 薬や心理療法、カウンセリング、うつなどの精神疾患に効果があるとされるお茶やハーブ…

健康情報で迷ったり、食事、ダイエット法に迷った方へ。太りやすさ、血糖値の上がり方、栄養の必要量、自分に合った食べ物など…。個人差、体質の違いは予想以上かも知れませんよ、というお話

こんにちは、りょうです!最近ちょっとした出来事があって考えさせられることがあったので自戒と考察のための記事を書こうと思いました。というのは体質のお話です。以前、いくつかの記事で栄養の必要量や血糖値の上がりやすさ、消化力の強さは個人差があり…

うつ、強迫性障害、摂食障害、パニック障害、自傷癖、うつ、ストレス…。薬、病院、治療法を変える前にまずは食事を!ビタミンB群、あぶら編

こんにちは、りょうです!前回の記事で、治らない精神疾患(うつ、強迫性障害、摂食障害、パニック障害、自傷癖など)や、ストレスに弱い性格などの改善、治療をより効果的に進めるためには栄養不足の改善、食事を変える必要があるかもしれないですよという…

うつ、ストレス、強迫性障害、パニック障害、摂食障害、パニック障害など、あなたの心のお悩み、精神疾患…。まだ薬に頼りますか?本当にそのカウンセリング、治療に効果を感じていますか?食は何よりの薬です!というお話

こんにちは、りょうです!この数年になって急激に増えているという精神疾患。原因は、ストレスや対人関係、突然のショックな出来事、ある一時の辛い体験、いじめ、悪口、大きな失敗の経験など様々に言われているそうです。また、精神疾患の原因とならないま…

学校給食と子供のメンタル、体への影響考。今の不調はあの時の食べ物が原因?②今の子供も大人も大好きな揚げパン、わかめご飯、カレーライス!でも血糖値は…。子供の心身への影響、勉強に集中できない、昼間の異常な眠気、いじめももしかすると…?

こんにちは、りょうです。昨日に引き続き給食についてふと思うことを記事にするシリーズ2回目です。前回もお伝えしたのですが、決して給食が悪いから食べるなというわけでも、それを作っている栄養士や調理員の皆様を責めているわけでもありませんので、その…

学校給食と子供のメンタル、体への影響考。今の不調はあの時の食べ物が原因?①給食に欠かせない、あの飲み物が…!キレやすい、落ち着きがない、腸内環境悪化ももしかすると…。

こんにちは、りょうです。皆さんも小さい頃学校で給食って食べましたよね。 から揚げやわかめご飯、カレー、揚げパン、ソフト麺、鯨の竜田揚げなど世代によってどんなものかは様々かと思います。最近は、地域によって特産のものが出されることもあり、珍しい…

知らない人は多いけれど、名前もめったに聞かないけれど…。血糖値、ダイエット、疲れやすい体質に効く重要ミネラル、クロムの話

こんにちは、りょうです皆さんは血糖値、糖質をやはり気にしていますか? 最近になってやたらと血糖値の上昇が太りやすさや病気の原因になるなどと言うことで注目を浴び、血糖値、糖質などという言葉を聞いたり見たりする機会もかなり増えたかと思います。食…

実験結果報告。経皮吸収、ビタミンDを1週間塗ってみた。血糖値、免疫力、精神面の影響は…!

こんにちは、りょうです! 先週から始めたビタミンDのサプリメントを塗る実験、1週間が経ちました。こんな正直意味不明な事をする人はいないだろうと思いながら、研究、実践した前例などがないかあれこれ調べてみました。 …が、1件もヒットせず!!検索の仕…

鯖缶はもう飽きた、鯖缶が売り切れ…そんな時のために!鯖缶よりもっと凄い魚ランキング。血糖値、ダイエット、疲れ、副腎疲労など健康効果も凄いんです!②

こんにちは、りょうです。 前回の記事で今ブームの鯖缶よりもっと凄い効果のある魚が実は沢山あるんですよ、ということで3種類の魚を紹介したかと思います。 今回はその続きというわけで個人的におすすめの魚を2種類紹介させて頂こうと思います!ちなみに選…

鯖缶が無くなる!? 鯖缶はもう飽きた!そんな方にぜひオススメ。鯖缶以外にこんなにある健康効果の高い魚個人的ランキング。鯖缶はもう古い?

こんにちは、りょうです。このブログでも何度か取りあげている鯖缶。しかし最近そのブームの影響もあって、お店で探しても売り切れということが多いですよね(汗) また、漁獲量の関係でこのままでは鯖が食べられなくなってしまうかもしれないという話もあり…