食事で変える心と体

心身の不調を食事や栄養で改善するための情報を発信します。たまに個人的な雑記や気になった話題についても書きますのでご了承下さい(笑)

青魚でアレルギー?炎症促進?食べ方選び方が本当に大切な魚のお話とおすすめランキング。

こんにちは。りょうです。最近虫刺されが酷く痒くて痒くてたまらない日々です。 いい意味でも悪い意味でもいよいよ夏ですね…。皆さんは痒みにお困りではありせんか?笑今回はそんなかゆみにも関するお話です。 と言っても虫刺されではなくアトピーやアレルギ…

今後注目されるかも!な食べ物。人間だけではなく環境にも優しい○○の殻、肥満や血糖値に有効かもというお話

こんにちは、りょうです。 みなさんの中にも最近の高カカオチョコレートブームの影響もあって、チョコレートが好きになった、チョコレートをよく食べるようになったという方いらっしゃるかと思います。 また、チョコレートに限らずカカオニブやココアなんか…

メガビタミンC、プロテインで傷を治す!1週間後の結果発表。実力は…?

こんにちは、りょうです。早いものであの恐ろしい(個人的に)事故から1週間が経過しました。 未だに玉ねぎを見ると手が震える…なんてことはないですが。それと、勝手に追加で実験していまして。丁度よくその時夕飯の時に思い切り舌をかんでしまいまして…。 …

かなりマイナー?なミネラル「バナジウム」を考える。今後の研究が楽しみな注目したいミネラル!

こんにちは、りょうです。 何となく最近ブログの書き方が変わったような感じがします。ものすごくどうでも良い話から始まったり、つまらない冗談が入ったり、冗談にすらなっていなかったり…。時々恥ずかしいくらい意味不明なこと言い出したり(汗)はい、分…

突然の実験企画。ビタミンCと高タンパクで切り傷はどれだけ早く治せるか!

こんにちは、りょうです。突然ですがかなり久々の実験企画です(笑)何故こんな企画かと言うと、色々ありまして…。先程仕事先で仕込み作業をしていまして、玉ねぎを切っていたんですね。皮をむいて、半分に切って、しんを取って、切込みを入れてみじん切り〜…

サプリメントが必要なわけ。バランスが取れた食事で栄養失調?普通の食事が不調の元かも?

こんにちは、りょうです。先程スーパーで買い物をしていたところ、「牛乳と一緒に食べれば1日の1/3の栄養がとれる!!」と書かれたシリアルを見かけました。 …色々な意味で気になって裏面を見てみると、確かにとれていました。すごいですよね。ちゃんと満たし…

サプリメントを摂る理由。食事だけで栄養はバッチリ!そんな人ほど要注意…驚くほど簡単に陥栄養不足のこと。

こんにちは、りょうです。このブログを読んでくれている方は嫌という程思ったことがあるかと思います。…やたらサプリメント推しすぎなんじゃ?という疑問(と言うより不満 汗)こういう方はこんな栄養が不足しているかもしれませんよ、こういう時にはこんな…

どう頑張っても不足する。足りてる人はいない…?ビタミンCに思うこと。

こんにちは、りょうです。前回の食物繊維の話と少し違う話になってしまいますが最新色々考えていることについて自分なりに整理したいと思い記事に起こしてみました。それがタイトルにもあるビタミンCのことです。ビタミンCといえばみかんやいちごなどの果物…

〜食物繊維~腸と消化と不調なメンタル。

こんにちは。りょうです。最近雨が降ることが増えてきてそれでも蒸し暑いという辛い時期になってきましたね。 雨で湿度が上がって気温も上がるとカビが生えやすくなったり、菌が繁殖しやすくなったり本当に嫌な季節です…。菌が繁殖して、それが大きくなって…

心も体もじめじめぐったり…。夏になる前に何とかしたい!梅雨と夏を乗り切るための栄養②

こんにちは、りょうです。もうあと一週間ほどで関東地方も梅雨入りだそうで、何となく来週の天気も不安定なようです。 ついこの前も九州を初めかなりの地域で台風のような雨と風の強烈な日がありましたね。数年に1度の〇〇。最近よく聞きますが、もうこれだ…

いよいよ梅雨入り?ジメジメして心も体もぐったり…。そうならないために今から摂りたいこの栄養。

こんにちは、りょうです。沖縄や九州の方では早いものでもう梅雨入りしそう、もうしたのでしょうか、という話もちらほらと聞きますね。 関東でも6月には梅雨入りすると発表されまたあのジメジメした季節がやって来る…とうんざりする方もいらっしゃるかもしれ…

ヤギのミルクを大量に頂いたのでチーズを作るよ!臭いといわれているけれど実際は…?

こんにちは、りょうです。全くの私情なのですが先日知り合いの方で飲食業をやっている方から頂き物をしまして。こちらです!!なんでしょう。と言ってもタイトルで丸わかりで聞く意味が無いですね。 はい。正解です。ヤギミルクです。牛乳、飲むヨーグルト、…

ミネラル不足にはマルチミネラル!これだけ摂れば安心…とはいかない?知らないと損かもなマルチミネラルのお話

こんにちは、りょうです。これ一つあれば十分、これだけで全部まかなえる、これさえあればなんでも出来る。そう言われるものって沢山ありますよね。出かける時はこのバッグ1つで!お化粧もこのセットだけで!元気があればなんでもできる!(冗談です) そん…

やっぱり関係が深い!鬱とミネラル不足。気づきにくいけれど多くの人が不足している!というお話

こんにちは、りょうです。どうも季節の変わり目というのは気温や気圧、天気がコロコロ変わったり、色々なことが新しく始まったり終わってしまったりして心も体も不安定になりがちです。最近は五月病だけではなく六月病、四月病なんて言うものも言われている…

歳をとったら、認知症になりたくないなら絶対摂りたいこの栄養。まだ間に合う!親御さんの将来のためにもビタミン○○をという話

こんにちは、りょうです。買い物に行って何を買うのか忘れてしまう、よく会う人の名前が思い出せない、名前はわかるけれど顔が思い出せない人が沢山いる、眼鏡をかけているのにメガネを探してしまう、携帯を持ったまま携帯を探してしまう、車で出かけようと…

油で気持ち悪くならない、油でもっと健康に!健康に悪い!はもう古い新しい油の話②

こんにちは、りょうです。 先日豚のバラともも、腕肉という部分を知り合いから安く手に入れまして(100g100円で計1キロほど)、ちょっと良いお肉だったそうなのでそれぞれさっと焼いて食べたり煮込んだりして食べました。 よく、「良いお肉は脂も美味しい」…

脂はお腹に負担がかかる?油物で胃もたれ?もしかしてそれ、油より○○が原因かもというお話

こんにちは、りょうです。脂の乗ったサーモン、大トロ、鯖、ぶりなどの魚、焼肉やすき焼き、ステーキなど油の美味しいお肉、サクサクの天ぷらバターたっぷりのお菓子やパン、生クリームを使ったスイーツ…お好きな方も多いですよね?サーモン 鮭 さけ 大盛り1…

外国産のお肉でも…。安く、柔らかく、臭みなく!国産肉に負けないくらい美味しく食べるちょい技のこと。

こんにちは、りょうです。 前回の記事に引き続き外国産のお肉のお話です。どうしても外国産のお肉と言うと「硬い」「まずい」「体に悪そう」「臭そう」というイメージが強いのですが、実際に調べてみるとそんなことないかもしれませんよーということになりそうで…

外国産は臭い?不味い?危険?安いけれど心配…という方へ。敬遠しがちな外国のお肉を考える

こんにちは、りょうです。スーパーに行ってお肉を買う時、例えば鶏肉のむね肉を買う時、「国産若鶏」「ブラジル産鶏肉」という二種類があった時、皆さんはどちらを選びますか?外国産のものは美味しくない…、臭みがありそう、ホルモン剤や薬物投与が心配という…

牛乳、カゼインの善し悪し②悪者扱いしてきたけれど…。ちょっと見直す?牛乳のお話

こんにちは、りょうです。先日、東京の方に用事があって出かけてきたのですがある駅で(ご存知の方も多いかもしれませんね)、「ミルクスタンド」なるものを見かけまして。その名の通り牛乳やら乳製品を扱っているお店で、少しこだわった、新鮮な牛乳をテイ…

カゼインの善し悪し。知らずに飲むと怖い牛乳…お子さんは特に注意かもというお話

こんにちは、りょうです。日本人ならかなり馴染み深いであろう飲み物、牛乳。 皆さんはお好きですか?飲んでいますか?お子さんであれば給食で飲んでいるでしょうし 大人でも給食を経験した方であれば毎日のように飲んでいた時がありましたよね!中には飲む…

ストレスと食欲。ストレスで食べたくなるものは男女差がある!知っていれば対策できるかも?というお話

こんにちは、りょうです。皆さんは、仕事や対人関係などなどでストレスが溜まったらどうしていますか? とにかく美味しいもの、なんでもいいからおなかいっぱい食べるとストレス解消になる!甘いものを思い切り食べる! という方いらっしゃいませんか?最近…

体の不調、合わない食べ物がわかる…!?自宅でできるチェック法がすごい。フードアレルギー、副腎疲労の発見もできるかもというお話

こんにちは、りょうです。このブログで度々取りあげていることにフードアレルギーと副腎疲労というものがあるかと思います。簡単にそれぞれ説明しますと ①フードアレルギー(遅延型フードアレルギー) 同じ食品を食べ続けることによって発症のリスクが高まる…

子供に飲ませる飲み物のこと。オーガニック、果汁100%でも実は…?子供のためにこんな飲み物は要注意!というお話

こんにちは、りょうです。突然ですが、ジュースみなさんは飲みますか? もしくはお子さんがいる親御さんはどんなものを(?)お子さんに飲ませていますか?最近は果汁100%のものや低糖質と銘打ったジュースや飲み物も沢山ありますよね。炭酸飲料や人工甘味料…

鉛筆をかじる子供、硬いものばかり食べたくなる…ストレスや癖じゃない!実は深刻な問題かも…というお話

こんにちは、りょうです。皆さんは子供の時、鉛筆をかじってしまうという癖はありませんでしたか?本人に限らず、自分の子供がそうだという方、周りにそういう人がいたということはありませんか?また、鉛筆ではありませんが硬い食べ物、歯ごたえのあるもの…

就寝前のタンパク質補給は太らない!更に筋力アップにも役立つかも?というお話

こんにちは、りょうです。ちょっと気になる研究があったので記事にしてみましたシリーズ(?)2回目です。今回は寝る前の補食についてです。 夜ご飯をしっかり食べたはずなのに寝る前になってどうしてもお腹がすいてしまう、夜に低血糖にならないように補食…

テレビやネットで話題の健康情報、有名な先生の話、どれが本当?②実際の研究を元に考えてみる。卵は3個までは本当?

こんにちは、りょうです。相も変わらずテレビを見れば色々な健康情報が取り上げられているこの頃ですね(苦笑)ある偉い病院の先生や栄養士、研究者の方がこう言えば、別な番組では真逆のことを言ったり、ちょっと時間が経てばコロッと意見が変わったり…どれ…

健康なら大丈夫?ゆっくり上がれば大丈夫?騙されがちな意外と知らない血糖値の本当の話

こんにちは、りょうです。テレビや雑誌などで糖質の影響が取り上げられることが多くなり、それと同時に血糖値を急上昇させないことの大切さも注目されるようになりましたね。知らないという方のためにざっくりまとめると、 ・ご飯やパン、お菓子、甘いものな…

日本人と糖質制限③日本人はうつになりやすい、ストレスを抱え込みやすい…。その原因も食事かもしれませんよというお話

こんにちは、りょうです。春が近づき、これから新しい生活を始める方も多くなる季節ですね。 就職し仕事を始める方、大学生、高校生になった方、引越しをした方などそれぞれかと思います。そうした中で新しい生活、環境、対人関係など様々な新しいものと出会…

日本人と糖質制限②和食は本当に健康食?世界は注目するけれど考え直したい伝統食のお話

こんにちは、涼です!日本人と糖質制限についてのお話2回目です。前回は日本人は昔からお米を食べてした民族だから、糖質は必須!糖質をとらないと腸内環境が悪化したり疲れやすくなったり、不調になりやすい体質だ!という主張について考察してみました。確…